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ECO & Sostenibilidad

Nuestra preocupación va más allá de nuestra cocina. Nos interesamos en que nuestras actividades sean responsables con el medio ambiente, trabajamos por la formación de nuestros empleados y, por supuesto, por el buen trato hacia el cliente.

 

Además estamos concienciados con el cuidado del medio ambiente y es por ello que tenemos en cuenta la normativa relacionada con el medio ambiente y desarrollo sostenible.

 

También contamos con el certificado de Negocio Verde y es por ello que promovemos una cultura alineada con principios ambientales, sociales y éticos.

PROVEEDORES


Para hacer efectiva la sostenibilidad en todo el ámbito de la empresa, nuestros proveedores tienen que ser respetuosos con el medio ambiente y asegurarlo mediante certificaciones.

 

 

UNA GESTIÓN SOSTENIBLE

 

La sostenibilidad es constante en todo nuestro proceso, ya que queremos conseguir productos éticos, seguros y respetuosos con el medioambiente y con la sociedad.

Es por ello, que el Restaurante participa en la ayuda a los necesitados ofreciendo lo que no se ha podido utilizar durante el día.

 

EMPLEADOS


CrepSaSil tiene una cultura de equipo, por eso nos basamos en un empleo estable y flexible para que todos los que formamos el Restaurante estemos agusto, y así contribuir a la mejora y transmitirlo a los clientes.

 

CUIDADO:

 

Procuramos tanto el cuidado de los ingredientes y su preparación, como el cuidado para la sostenibilidad de los recursos. Es por ello que encontrarás también platos elaborados con ingredientes ecológicos y envases biodegradables.

 

 

GESTIÓN DE RESIDUOS:

 

Para minimizar el impacto medioambiental, CrepSasil dedica considerables recursos y esfuerzos para gestionar los residuos de manera adecuada.

 

Un ejemplo de ello es que todo el aceite de fritura usado en el restaurante es recogido por gestores autorizados, que se destina en más del 95% a la producción de biodiesel y el resto a valorización energética.

 

 

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